酒知識
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大部分人對拉菲的感情就是愛恨交織啊,愛它品質超群倍有顏面,恨它盛名在外價格上天。其實“拉菲”背后擁有許多酒莊酒款,今天我們就來全面認識一下。

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提到法國的Grand Cru(發音類似“鋼褲”),法國葡萄酒愛好者就會興致勃勃,特級田、特級苑、頭等苑、列級莊……種種高大上的翻譯,仿佛一道道的光環。但只要是酒標上標著Grand Cru的法國酒,就一定是好酒嗎?不盡然,這里面有很多需要當心的陷阱。

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無論是出門旅游還是回家過年,總少不了好酒相伴。航空公司和鐵路部門對于酒水的攜帶都有明確的規定和限制。因此,在出行前了解相關規定,確保自己能夠合法、合規地攜帶酒水,是十分必要的。

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白蘭地在全世界各個角落都有生產,并各自擁有屬于自己的風格。這次我們就從風格入手,為大家細說一下來自世界各地的優質白蘭地,也為大家選酒提供一些參考。本文也在釀造細節上花費了些筆墨,有探究欲的讀者可以細讀一下,會對了解酒款風格的成因有很大幫助。

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對時間保持敬畏,它常常會給你帶來驚喜。

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你肯定好奇過,叫Pinot皮諾的葡萄品種為什么那么多?黑皮諾,白皮諾,灰皮諾,皮諾慕尼耶…… 到底為什么這么多葡萄品種的名字里都有Pinot皮諾呢?因為他們都來自同一個家族,都有同一個祖先,甚至很多其他大家耳熟能詳的名字里不帶“皮諾”的品種——比如赤霞珠、西拉、霞多麗、白詩南等等,其實都出身皮諾家族,是不是很令人震驚?今天,我們就為大家介紹一下龐大而重要的皮諾家族。

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今天,我們來好好說一下蒙哈榭。

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十年過去了,十二使徒的價格變化有何不同呢?今天,我們就來為小伙伴們回顧分析一下《神之水滴》十二使徒十年來的價格走勢,同時點評一下這些使徒所代表的全球各大產區和名家總體的價格變化趨勢。

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提醒一句,今年過年在一月底,也就是說還有一個多月就除夕夜,年貨什么的,可以提前加入購物車了!當然,年底也是12315最忙碌的時期...畢竟大批量采購時,老能一不小心踩到坑,買酒時也不例外。

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博若萊特級村--資深酒友的淘酒圣地


博若萊(Beaujolais)不是只有簡單,不能陳年的新酒。在產區的北部,有10個出產優質佳美葡萄酒的特級村莊,這里的葡萄酒可以與勃艮第(Burgundy)相媲美,果味充沛,結構感精致,陳年潛力佳,但價格卻要便宜得多。


這10個特級村莊盡享天時地利,皆坐落于東、南朝向的山坡上,遠古火山的花崗巖、片巖層及沙質土層共同賦予了佳美葡萄那讓人口舌生津的酸度,通常會有一些與橡木桶的接觸,以進一步提升其復雜度和層次感。


需要強調的是,博若萊特級村釀制的酒是絕對不允許以“新酒”形式出售的 (新酒只能來自于若萊或若萊村莊級別),因為它們的定位不在于即時享用,而是可以繼續熟成一至三年,甚至長達十年以上。M?ore>>>


過量飲酒有害健康,未成年人請勿飲酒,禁止酒駕