酒知識
| 本期閃購
埃菲爾家族酒莊美雅干紅 | 波爾多優(yōu)秀年份2015年,兼具果味和香料氣息的精致佳釀 價格:¥235.00
類型:干紅
產(chǎn)地:法國波爾多維爾格拉夫(Graves de Vayres)
埃菲爾家族酒莊美域干紅 | 酒莊精釀款,產(chǎn)量稀少,24個月新橡木桶陳釀,更具復(fù)雜度 價格:¥450.00
類型:干紅
產(chǎn)地:法國波爾多維爾格拉夫(Graves de Vayres)
佳格玫瑰干紅 | 圣埃美隆產(chǎn)區(qū)精品酒莊,波爾多優(yōu)秀年份佳釀 價格:¥330.00
類型:干紅
產(chǎn)地:法國圣埃美隆產(chǎn)區(qū)(St.Emilion)
酒趣聞
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博若萊(Beaujolais)不是只有簡單,不能陳年的新酒。在產(chǎn)區(qū)的北部,有10個出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)佳美葡萄酒的特級村莊,這里的葡萄酒可以與勃艮第(Burgundy)相媲美,果味充沛,結(jié)構(gòu)感精致,陳年潛力佳,但價格卻要便宜得多。
這10個特級村莊盡享天時地利,皆坐落于東、南朝向的山坡上,遠(yuǎn)古火山的花崗巖、片巖層及沙質(zhì)土層共同賦予了佳美葡萄那讓人口舌生津的酸度,通常會有一些與橡木桶的接觸,以進(jìn)一步提升其復(fù)雜度和層次感。
需要強(qiáng)調(diào)的是,博若萊特級村釀制的酒是絕對不允許以“新酒”形式出售的 (新酒只能來自于博若萊或博若萊村莊級別),因為它們的定位不在于即時享用,而是可以繼續(xù)熟成一至三年,甚至長達(dá)十年以上。M?ore>>>
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