酒知識(shí)
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又快到年底了,不管是過年回家,還是出國(guó)旅游回來(lái),總是要背上幾瓶酒。  說(shuō)起背酒,我司員工可是有著多年的經(jīng)驗(yàn)。想當(dāng)年,都是一次從歐洲拖十幾二十瓶回來(lái)。這次就讓我們?yōu)槟闫平鈬?guó)內(nèi)外交通工具和海關(guān)的各種規(guī)定,讓各位春節(jié)把酒窖搬回家!

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前幾天一長(zhǎng)輩飯局上,有人準(zhǔn)備了一瓶軒尼詩(shī)“XXO”干邑讓大家分享,吃喝間也沒做介紹。席散出門的路上,有兩位退休老爺叔就聊到說(shuō)這酒是真不錯(cuò),就是瓶子上怎么多了一個(gè)“X”,莫不是哪個(gè)平臺(tái)或是直播間下單的山寨貨吧?

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今天帶你繞過意大利分級(jí)系統(tǒng)里的那些坑,讓不懂酒的人也能輕松買到一瓶意大利好酒!

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近日,葡萄酒搜索引擎網(wǎng)站W(wǎng)ine Searcher公布了2023十大醉貴羅納河谷葡萄酒。毫不奇怪,世界上醉昂貴的羅納河谷葡萄酒并不便宜,但與勃艮第和波爾多的頂流葡萄酒相比,它們可以稱得上物超所值。其中,教皇新堡(Chateauneuf du Pape)的存在確保了這一點(diǎn)。今天我們就逐一看看都有哪些酒款出現(xiàn)在這份榜單上。

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今年暑期檔電視劇的黑馬,當(dāng)屬楊紫主演的《長(zhǎng)相思》。“長(zhǎng)相思兮長(zhǎng)相憶,短相思兮無(wú)窮極”,多么富有中式詩(shī)意和美感的劇名。在葡萄酒圈也有一個(gè)主流白葡萄品種叫“長(zhǎng)相思”,這個(gè)含蓄優(yōu)雅的名字吸引了眾多葡萄酒愛好者的關(guān)注,它獨(dú)特鮮明的個(gè)性更是贏得了無(wú)數(shù)人的青睞。

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在假貨制造商眼里,萬(wàn)物皆可造假貨。葡萄酒也不例外,打一支酒出名的那天起,隔天你就能在市面上看到假貨。在日復(fù)一日的打假大戰(zhàn)中,葡萄酒解鎖了一個(gè)又一個(gè)防偽新技術(shù)。

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今天我們來(lái)聊聊那些名字很像的酒。

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博若萊特級(jí)村--資深酒友的淘酒圣地


博若萊(Beaujolais)不是只有簡(jiǎn)單,不能陳年的新酒。在產(chǎn)區(qū)的北部,有10個(gè)出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)佳美葡萄酒的特級(jí)村莊,這里的葡萄酒可以與勃艮第(Burgundy)相媲美,果味充沛,結(jié)構(gòu)感精致,陳年潛力佳,但價(jià)格卻要便宜得多。


這10個(gè)特級(jí)村莊盡享天時(shí)地利,皆坐落于東、南朝向的山坡上,遠(yuǎn)古火山的花崗巖、片巖層及沙質(zhì)土層共同賦予了佳美葡萄那讓人口舌生津的酸度,通常會(huì)有一些與橡木桶的接觸,以進(jìn)一步提升其復(fù)雜度和層次感。


需要強(qiáng)調(diào)的是,博若萊特級(jí)村釀制的酒是絕對(duì)不允許以“新酒”形式出售的 (新酒只能來(lái)自于若萊或若萊村莊級(jí)別),因?yàn)樗鼈兊亩ㄎ徊辉谟诩磿r(shí)享用,而是可以繼續(xù)熟成一至三年,甚至長(zhǎng)達(dá)十年以上。M?ore>>>


過量飲酒有害健康,未成年人請(qǐng)勿飲酒,禁止酒駕