要成為酒王，需要名聲夠響、品質卓越、產量稀少，還要有無數死忠擁躉追捧，才能黃袍加身。法國就有兩大酒王，名額均勻地分給了東部的勃艮第和西部的波爾多。

何為烈酒蒸餾工序中的節點（cut point），為什么說蒸餾師對時機的把控極其重要？

大小長短各異的軟木塞，還有標準規格？越長越好，有依據？今天帶你來一探究竟～

對于酸度，每個人的認識和感受可能不盡相同，但咬一口檸檬時所感受到的酸，恐怕是對我們常說的“酸”較合適的解釋。那么，葡萄酒中的酸度究竟是怎么來的，又為何如此重要呢？

各類酒局和大師班，我們常常請出名酒的一系列“垂直”或“橫向”進行品析。Andrew Jefford認為，葡萄酒的欣賞理念也有“垂直”和“橫向”一說。你站“垂直”還是“橫向”？

喝的酒多了，總會碰上幾支壞掉的酒。很多時候都是因為沒有儲存得當而壞掉。之前推送過很多關于儲存酒的文章，但依然還是有很多朋友沒有把酒放在一個良好的儲存環境里。

波爾多的左岸和右岸葡萄園，除了地理上分處兩“岸”之外，還有哪些基本差異？

看完2021年全球最貴葡萄酒的榜單，各位讀者是心動手癢，還是囊中羞澀呢？別著急，我們再來看下今年全球最貴威士忌的排行榜。

著名葡萄酒搜索網站wine-searcher今年再次更新全球最貴葡萄酒榜單。羅曼尼康帝（Romanée-Conti）第一名的寶座才奪回一年又拱手交給樂華（Leroy），并且最貴的這款酒價格已經突破20萬人民幣，而前十整體的均價也已超過10萬人民幣。