“Tirage”和“Dosage”這兩種傳統(tǒng)法起泡酒釀造時(shí)不可或缺的溶液，究竟有什么區(qū)別？“零補(bǔ)液”指的又是什么？

酒瓶里的那些亮晶晶的沉淀物怎么來的？可以喝嗎？還能化掉嗎？

你是否曾發(fā)現(xiàn)酒柜里的一些長(zhǎng)期沒移動(dòng)過的葡萄酒酒瓶上出現(xiàn)霉點(diǎn)？如果有的話，也無須太擔(dān)心，霉點(diǎn)的出現(xiàn)并不代表葡萄酒的品質(zhì)出了問題。

在混釀葡萄酒中，每個(gè)葡萄品種都有著其獨(dú)一無二的角色定位，有的是增加酒體顏色，有的是完善口感，有的是賦予單寧感，最終都是為了打造一款口感豐富、細(xì)膩、柔和適飲的葡萄酒。

想要長(zhǎng)期儲(chǔ)存葡萄酒，得宜的濕度與溫度同等重要。

大家在看酒評(píng)家的品酒詞時(shí)（尤其是英文品酒詞），是否有碰到過類似“明亮的（Bright）”、“平衡的（Balanced）”、“自信的（Confident）”、“優(yōu)雅的（Elegant）”這些比較形象化的品酒術(shù)語？從字面意思來看，這些詞語倒是很好理解，但是用在品酒詞里，它們反映的是葡萄酒的什么特質(zhì)呢？

世界三大酒評(píng)家之一的杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）曾說：“酒窖的生命在于其中的葡萄酒！”可見存酒意義之重大。一瓶好酒，到底該存放在什么樣的環(huán)境中更合適？其間過程中又要注意些什么呢？

有網(wǎng)友提問：我們經(jīng)常能在電視劇里或是高檔的西餐廳里看到醒酒器的使用，但在日常生活中卻少有用到，醒酒器是昂貴酒款的專用器具嗎？

酒杯分類千千萬，但對(duì)于普通消費(fèi)者來說，只需滿足最基本的日常需求，挑選適合的一兩支主流的葡萄酒杯，足矣。接下來，本文將依次為大家揭秘，哪一款是你的那一杯？