假如沒有專業的酒柜，一般人家庭里很難滿足這樣的儲存條件。尤其在炎熱的夏天以及寒冷的冬天，葡萄酒要經歷氣溫的嚴苛考驗。那么，低溫和高溫對葡萄酒的損害程度是否一樣呢？

愛酒的朋友可能遇到過這樣的情況：自己儲存的或從外地寄過來的一瓶未開瓶葡萄酒的軟木塞凸出瓶口，甚至將瓶封給頂破了。這就是葡萄酒“頂塞”，又稱“脹塞”。那么，這一現象是怎么產生的？

一瓶好酒可陳年至幾十近百年，成就它的卻往往不能。喪失風味的橡木桶、壓榨后的葡萄酒渣、年老多病的葡萄藤、澄清贅余的蛋黃，乃至于飲完佳釀后亟需處理的酒塞、酒瓶、木箱，都要何去何從呢？

近年來隨著威士忌的風潮越來越高，這種集辛辣甜美于一身、香氣馥郁又獨特的“生命之水”越發受歡迎。

英國著名作家毛姆說過：“閱讀是一座隨身攜帶的避難所?！闭诩依锊荒艹鲩T的你，不如開始讀書吧，再也沒有比現在更好的讀書機會了！

大家喝威士忌的時候，不知有沒有注意到酒液中會有一些沉淀物？不免疑問，烈性蒸餾酒怎么會如此？是不是買到假酒了？這個并不一定，今天這里就好好分析下威士忌中為什么會有沉淀物。

橡木味是葡萄酒最常見的風味之一，有人稱其為葡萄酒的“化妝師”，也有人認為它是葡萄酒的“調味品”，這一重要風味究竟如何得來？

都說“酒后不吃藥，吃藥不喝酒”，但經常有人不當回事。

胡椒味是葡萄酒最常見的風味之一，這一風味從何而來？又常見于哪些葡萄品種中？