葡萄酒瓶有各種顏色：綠色、棕色或透明，當然也有藍色。人們可能會認為，酒瓶顏色的選擇是基于釀酒師的偏好，但情況并不總是如此...

很多時候，你覺得有千言萬語在嘴邊，但就是表達不出來。別擔心，品酒速成班開課了，只需三步，包你變身酒圈徐志摩。

意大利葡萄酒出了名“好喝難懂”，除了復雜的產區命名及當地法規外，最主要的原因是釀酒葡萄的品種繁多。意大利葡萄酒主要用本土原生品種釀造，數以百計的種類和名目，各具特色及風采。要喝懂意大利葡萄酒，不妨從了解意大利原生品種及其表現最佳的產區開始。

這些去除人味的有機、生物動力、自然酒，是返璞歸真式的以退為進，又或者是鮮湯素面VS濃油赤醬式的對決？

元旦剛過，新春即將到來，連續不斷的聚會和酒局，想要一飽口福，又不想喝太多酒，令“無醇”葡萄酒吸引了不少消費者的目光。無醇葡萄酒是怎么做出來的，能成為葡萄酒的“健康平替”嗎？讓我們一探究竟……

食酒的滋味就像溪水，表面平靜有法可循，實則暗藏玄機。在此，我們會提供一些簡易的中餐配酒法則。當然了，如果你已嘗試過很多古怪而驚艷的非常規搭配，這些常識便不再值得你費心。

Andrew Jefford認為，視覺信息帶來的心理預設，可能成為影響判斷的“迷惑情報”……

赤霞珠、馬瑟蘭、冰酒葡萄威代爾都是怎么誕生的？酒農們如何通過各種手法繁育并培養理想的葡萄品種？

一瓶特別的酒，贈予2022年即將迎來特別紀念日的TA。本文將首先介紹一些簡易的挑酒技巧，再從10周年說起，為大家推薦眾多適合紀念日享用的好酒。