一方水土養一方人，葡萄酒的世界亦是如此。風土對葡萄酒的質量和風格有著決定性的作用，而在風土的各項組成因素中，土壤又扮演著十分重要的角色。世界各地能夠栽培葡萄藤的土壤形形色色，有些土壤在各大葡萄酒產區隨處可見，而有些土壤卻成為了某個產區的風土特色。

從開始買酒，到最后酒滑入喉中，如何保證酒在喝到的那一刻狀態完美，這是一門學問。其實秘訣也很簡單，葡萄酒是一種需要被溫柔對待的事物。只有你溫柔的對待她，她才會展現出來狀態最好的一面。

經常有看到身邊小伙伴用喝不完的葡萄酒做菜，煎煎小牛排，做做海鮮或者晚餐喝一杯，晚上睡眠質量好些。可是很多時候一次是喝不完一整瓶酒的，就一直這樣放著......你知道開瓶后的葡萄酒能放多久嗎？

絕大多數葡萄酒的最佳保存溫度在12-15°C之間，稍高或者低1-2°C其實關系也不是特別要緊。另外，如果不是為了長期儲存，而是為了銷售中轉，比如在專賣店、倉庫或者超市貨架上，暫放2-3周就送到更合適的環境下，那么23度以下其實都是可以容忍的。

5000塊的酒和50塊的酒到底有什么不一樣？為什么這瓶酒可以賣5000，那瓶酒就只能賣50？可能和很多人想的不一樣，這個價格在葡萄田里就已經基本決定了。

4月17日（周五）下午，一場冰雹突然襲擊了波爾多右岸地區；18日，波爾多左岸部分地區以及右岸的圣愛美隆產區再次受到冰雹的侵襲。疫情造成的嚴重影響，再加上3月下旬的霜凍本就讓今年的波爾多產區舉步維艱，這場突如其來的冰雹對波爾多的酒莊來說，無疑是雪上加霜。

分數，判斷一瓶酒水平最簡單直觀的方式。沒有比分數更簡單粗暴的方式了：90就是比89好，100分就代表這瓶酒是完美。可是，但凡有些經驗的人都會發現，參考分數買回來的酒時常會讓人失望。到底是什么原因讓分數不能帶我們買到心滿意足的酒呢？

什么是浸漬？酒界有哪些常見的浸漬方法？它們各自有什么作用？本文為你一一揭秘。

三月底四月初的降溫，讓法國許多產區都遭受了霜凍的威脅。而歐洲現在正處于疫情高速攀升的階段，一波未平一波又起，酒農們在抗擊疫情的同時，還得抗擊霜凍，真的是太難了。